Grijze Duinen Weight:250 g Deze genieten in de zomer

Deze genieten in de zomer hoog in de bergen op hun beurt van een overvloed aan grassen

Zij zijn de laatste die de Epoisses nog van rauwe koemelk maken

Bestrijk de rollade met de vulling en vouw voorzichtig dicht

Vanille uit Tahiti heeft een subtiele smaak doet denken aan bloemen en rijp fruit en laat zich goed combineren met caramel

Geweldig op de barbecue of in de pan met wat knoflook en rozemarijn

Grijze Duinen Weight:250 g Deze genieten in de zomerIn de zilte lucht van de Waddenzee grazen koeien tussen de dijk en de duinen. Hier genieten ze van een rijke variatie in gras en plansoorten en helpen zo direct een handje in 't natuurbeheer. En naast een bijzondere plek voor de koeien is er ook n voor de kaas zelf deze wordt gemaakt van rauwe melk en te rijpen gelegd in een bunker uit de Tweede Wereldoorlog. Hier ontstaat een lichtgrijze, natuurlijke korst en krijgt de Grijze Duinenkaas haar volle,